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  3. 胆汁中参与消化作用的主要成分是( )。

胆汁中参与消化作用的主要成分是( )。

admin2016-10-02  49
问题 胆汁中参与消化作用的主要成分是(    )。
选项 A、胆色素
B、胆盐
C、胆固醇
D、脂肪酶
答案B
解析 胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。
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