中国菜讲究色香味，这都是说的菜本身，倘若再有个好名字，无形之中就抬高了身价。比方说“贵妃鸡”“东坡肉”，这类菜名本身就容易让人产生好感。所以有修养的烹饪大师，在给自己创造的新菜起名时格外注意它的文化内涵。至于菜是不是好吃，那就是另一回事了。东北菜

admin2012-01-30 49

问题中国菜讲究色香味，这都是说的菜本身，倘若再有个好名字，无形之中就抬高了身价。比方说“贵妃鸡”“东坡肉”，这类菜名本身就容易让人产生好感。所以有修养的烹饪大师，在给自己创造的新菜起名时格外注意它的文化内涵。至于菜是不是好吃，那就是另一回事了。
东北菜给我最深的印象除了味道浓郁，就是量大、名字直白，如同我喜欢的东北人，性格中透着实诚、热情。一次跟朋友吃东北菜，朋友先点了几样熟悉的家常菜，最后突然点了个“大丰收”，一下子把大家给镇住了，不知道是道什么菜，问他，他却笑而不答。这样好听的名字，在东北菜中少见。
菜上齐全，大家急着问：“哪个是‘大丰收’啊?”朋友指了指一个柳条篮筐。大家仔细看了看，里面有许多生菜：萝卜条、黄瓜条、大葱段、西红柿块等，放在柳条篮筐里五颜六色，非常好看，真的像是秋天收获的果实。篮筐旁放着两碗面酱。坐在我旁边的朋友说：“真没想到啊，你们东北人也会做买卖了，这不就是从大葱蘸酱演变而来的吗，只是起了个好名字。这个老板还真有两下子。”
您还别说，就是这么个普通蔬菜拼盘，有了“大丰收”的名字，据说还挺受顾客欢迎。一是营养丰富，二是价钱不贵，多吃新鲜蔬菜还能减肥，如果是个浪漫的顾客，更可以望名生义来点联想，岂不是花钱买了个好心情吗?看来这菜名中的学问，还真的不好随便小视。
根据本文，好菜名的主要作用是：

选项 A、提高菜的成本
B、改善菜的口味
C、让人更乐于接受
D、提高厨师的修养

答案C

解析文章的第三行提到“这类菜名本身就容易让人产生好感”，即容易被人接受，所以选择C。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AsBd777K

最新回复(0)

HSK初中等考试

原汉语水平考试（HSK）

汉语水平考试（HSK）

Pour____________,unecandidatureàPrésidencedelaRépubliquedoitrecueilliraumoinscinqcentsignaturesd’éluslocauxoup

我以谦虚的态度表达了自己的意见，很容易就被人接受了。

A、他没有相机B、他的手机很差C、他的相机比手机好D、手机拍照效果不好D“不能比”的意思是“比不上”，可见手机的效果不好，相机的效果好，所以选择D。

他正收拾新房，说话就要办事儿了。

例如：发表这篇论文什么时候是的这篇论文是什么时候发表的？信号电梯里的弱比较

诊断良恶性骨肿瘤最主要的依据是

小罗某日在通行“××隧道”时，隧道上方突然松动，掉落一块巨石，小罗躲闪不急撞上巨石。后来，小罗被送往医院，花费医疗费若干。对于该事件责任的承担，下列说法错误的有：()

未取得《工程监理企业资质证书》承担监理业务的，予以取缔，处合同约定的监理酬金(　　)的罚款；有违法所得的，予以没收。

“不做假账”，是对会计人员最基本的要求，最能体现这项要求的会计职业道德规范是()。

首期结算日应计利息是指()。

根据会计法律制度的规定，下列各项中，出纳人员可以兼管的工作为(　　　)。

物业经营管理的内容中()以策略性管理为主。