2. 实用职业技能
  3. 多数鱼鳃能食用，不应除去。 ( )

多数鱼鳃能食用，不应除去。 ( )

admin2022-08-02  67
问题 多数鱼鳃能食用，不应除去。    (          )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 鱼鳃是鱼的呼吸器官，在水中很容易被大量病原体生物感染，再加上鱼呼吸后的废物都遗留在鳃内，使鳃内很不卫生，因此鱼鳃均不能食用，加工时应予以去除。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AsYD777K
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)