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A.剩饭、凉糕、奶及奶制品 B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C.鱼、虾、蟹、贝类 D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E.肉类、禽类和蛋类 易被椰毒假单胞菌污染的食物是( )。
A.剩饭、凉糕、奶及奶制品 B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉 C.鱼、虾、蟹、贝类 D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品 E.肉类、禽类和蛋类 易被椰毒假单胞菌污染的食物是( )。
admin
2012-11-29
30
问题
A.剩饭、凉糕、奶及奶制品
B.家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉
C.鱼、虾、蟹、贝类
D.臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品
E.肉类、禽类和蛋类
易被椰毒假单胞菌污染的食物是( )。
选项
A、
B、
C、
D、
E、
答案
D
解析
椰毒假单胞菌在自然界分布广泛,在室内墙壁、地面及环境土壤中,本菌食物中毒四季均可发生,臭米面中毒多发生在6~9月份。在日常生活中尽量少食或不食酵米面制做的食品。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BOgj777K
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专业知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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