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  3. 引起沙门菌食物中毒的食物是( )。

引起沙门菌食物中毒的食物是( )。

admin2014-03-05  49
问题 引起沙门菌食物中毒的食物是(          )。
选项 A、蔬菜
B、水果
C、米饭
D、肉类
E、罐头食品
答案D
解析 主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视。
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