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  3. 蛋白质分子三级结构的稳定因素包括

蛋白质分子三级结构的稳定因素包括

admin2021-06-10  53
问题 蛋白质分子三级结构的稳定因素包括
选项 A、氢键、盐键、疏水键和二硫键
B、加热
C、S形
D、双曲线
E、α—螺旋
答案A
解析 蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，即整条肽链的三维空间结构。三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键等。
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