何谓蛋白质的互补作用?

admin2014-03-12 64

问题何谓蛋白质的互补作用?

选项

答案人体内有8种氨基酸不能自身合成，必须从食物供应，称为营养必需氨基酸。即缬氨酸(Val)。亮氨酸(Leu)，异亮氨酸(lle)。苏氨酸(Thr)，甲硫氨酸(又称蛋氨酸，Met)，赖氨酸(Lys)，苯丙氨酸(Phe)和色氨酸(Trp)8种氨基酸，其余12种氨基酸可以在体内合成，不一定需由食物供给，称为营养非必需氨基酸．蛋白质的营养价值(biological value，BV)决定于其所含必需氨基酸的种类是否齐全，以及必需氨基酸的含量是否符合人体需要。因此，没有哪种食物蛋白质是完全符合人体需要的理想食物。例如，有的蛋白质含蛋氨酸多些但色氨酸却太少；反之，另一种含色氨酸较多而蛋氨酸又太少．如果混合食用该两种蛋白质则将取长补短而提高其营养效益，这称为蛋白质的互补作用。现举一例；小麦、小米、牛肉和大豆4种食物蛋白质单食时各自的BV分别为67、57、69和64，若将四者混食，其BV明显提高到89。

解析

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何谓蛋白质的互补作用?

生物化学

基本理论

内科三基

普通处方一般不超过_天用量。急诊处方一般不超过_天用量。

每次治疗完毕，舱内的紫外线空气消毒时间是

奇脉常见于下列疾病()

阿司匹林的作用有_____、_、_、_、_。其作用原理主要是_____。

目前采用的标准预防措施包括哪些内容?

通气功能监测的内容包括()、()、()、()、()。

强直性脊柱炎发病原因尚不清楚，但基因和环境也能影响疾病的发展。()

医疗质量管理重点环节不包括下列哪项()

与胺碘酮延长动作电位时程(APD)作用有关的主要离子通道是

医德义务与政治法律义务的区别在于

王国维在《人间词话》中指出“明月照积雪”、“大江流日夜”、“中天悬明月”、“长河落日圆”等，“此种境界，可为千古壮观”。这里他从外在形式上分析的审美形态是()

散文的特点就在于以自由灵活的形式，达到________的审美特色。

患者，女，46岁。反复上腹部疼痛5年，近几日上述症状再发，疼痛位于上腹中部，多在进餐后出现，2～3小时后逐渐缓解，下次进食后疼痛再次出现，并有反酸、嗳气。最可能的诊断是

医生初诊一名已确诊的晚期肝癌患者，他妥当的做法应是

在一定范围内通过研究使用药物的每个人的全部资料，以提供没有偏性的抽样人群，而计算药物不良反应发生率通过独特方式把各种信息连接起来，以发现与药物有关的事件

LIMS就是完成与实验室活动密切相关，用于收集、处理、记录、报告、存储或检索实验室活动数据和信息。是实验室活动及其管理的信息化工具。()

我国现在的政策规定，事业法人可用自有资金、流动资金和有权自行支配的预算外资金进行证券投资。()

固定制造费用的能量差异是()。

Manyareawareofthetremendouswasteofenergyinourenvironment,butfailtotakeadvantageofstraightforwardopportunities

近几天没有在家，去南方【143】了一个评审会，会中与一些评委在酒后【144】了一些感受，对我有启发的是：应先考虑好“失”，然后再去“得”。

何谓蛋白质的互补作用?

生物化学

基本理论

内科三基

普通处方一般不超过_________天用量。急诊处方一般不超过_________天用量。

每次治疗完毕，舱内的紫外线空气消毒时间是

奇脉常见于下列疾病()

阿司匹林的作用有_________、_________、_________、_________、_________。其作用原理主要是_________。

目前采用的标准预防措施包括哪些内容?

通气功能监测的内容包括()、()、()、()、()。

强直性脊柱炎发病原因尚不清楚，但基因和环境也能影响疾病的发展。()

医疗质量管理重点环节不包括下列哪项()

与胺碘酮延长动作电位时程(APD)作用有关的主要离子通道是

医德义务与政治法律义务的区别在于

王国维在《人间词话》中指出“明月照积雪”、“大江流日夜”、“中天悬明月”、“长河落日圆”等，“此种境界，可为千古壮观”。这里他从外在形式上分析的审美形态是()

散文的特点就在于以自由灵活的形式，达到________的审美特色。

患者，女，46岁。反复上腹部疼痛5年，近几日上述症状再发，疼痛位于上腹中部，多在进餐后出现，2～3小时后逐渐缓解，下次进食后疼痛再次出现，并有反酸、嗳气。最可能的诊断是

医生初诊一名已确诊的晚期肝癌患者，他妥当的做法应是

在一定范围内通过研究使用药物的每个人的全部资料，以提供没有偏性的抽样人群，而计算药物不良反应发生率通过独特方式把各种信息连接起来，以发现与药物有关的事件

LIMS就是完成与实验室活动密切相关，用于收集、处理、记录、报告、存储或检索实验室活动数据和信息。是实验室活动及其管理的信息化工具。()

我国现在的政策规定，事业法人可用自有资金、流动资金和有权自行支配的预算外资金进行证券投资。()

固定制造费用的能量差异是()。

Manyareawareofthetremendouswasteofenergyinourenvironment,butfailtotakeadvantageofstraightforwardopportunities

近几天没有在家，去南方【143】了一个评审会，会中与一些评委在酒后【144】了一些感受，对我有启发的是：应先考虑好“失”，然后再去“得”。

普通处方一般不超过_天用量。急诊处方一般不超过_天用量。

阿司匹林的作用有_____、_、_、_、_。其作用原理主要是_____。