冻结的原料解冻不当不仅会使________流失，还能使冻结原料重新污染。

admin2022-08-02 62

问题冻结的原料解冻不当不仅会使________流失，还能使冻结原料重新污染。

选项 A、营养素
B、鲜味成分
C、营养和风味物质
D、血红蛋白

答案C

解析营养和风味物质选择项内涵已经包括了营养素、鲜味成分、血红蛋白的内容。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BhYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

聆听顾客说话时，脸一定要对着顾客，可以不注视对方的眼睛，但要求表情自然随和。()
()是健身教练的基础素质。健身教练工作是一项专业性、技术性较强的工作，只有具备一定的科学文化素质，才能真正地胜任这一工作。
健身教练可以随意更改与客户已约好的上课时间。()
私人教练课程销售对于健身教练所工作的健身俱乐部、私人教练公司的经济效益，以及健身教练个人的工资和收入都具有决定性作用，影响着健身俱乐部与私人教练公司的生存与发展。()
简述科学的增重方法。
简述踝关节外侧副韧带损伤的损伤机制、症状与体征以及处理方法。
简明数字加工方法包括()。
所谓出版，是指将作品编辑加工后，经过()向公众发行或传播。
蔬菜主要为人体提供膳食纤维、矿物质和各种维生素。()
肝炎病人可用()浸泡30～60分钟后，再用清水冲洗干净。

随机试题

患儿女，1岁。发热、呕吐2天，食欲下降，排尿时哭吵，无惊厥。既往无类似病史。查体：精神可，颈强直(-)。化验：血常规WBC12．6×109／L，RBC9．6×1012／L，尿常规蛋白(+)，红细胞30～40个／HP，白细胞10～20个／HP。主要的
眼球的血液供应，正确的是()
甲女与乙男在某社交软件互加好友，手机网络聊天过程中，甲女多次向乙男发送暖昧言语和色情图片，表示可以提供有偿性服务。二人于酒店内见面后因价钱谈不拢而争吵，乙男强行将甲女留在房间内，并采用胁迫手段与其发生性关系。后甲女向公安机关报案，乙男则辩称双方系自愿发生性
某地下工程施工合同约定，计划1月份开挖土方80000m3，合同单价均为85元／m3。至1月底，经确认实际开挖土方90000m3，实际单价为72元／m3，则该工程的费用偏差(CV)为()万元。
我国的学历教育和职业技能培训教育有何特点?其区别是什么?
公安机关决定对犯罪嫌疑人取保候审，案件移送人民检察院审查起诉后，对于需要继续取保候审的，应当依法对犯罪嫌疑人办理取保候审手续的机关不包括()。
根据下列资料，回答下列问题。据统计，2016年共有来自205个国家和地区的442773名各类外国留学人员在31个省、自治区、直辖市的829所高等学校、科研院所和其他教学机构中学习，比2015年增加45138人。(一)按洲别统计(二)按国别排序前15
在印度发现了一群不平常的陨石，它们的构成元素表明，它们只可能来自水星、金星和火星。由于水星靠太阳最近，它的物质这可能被太阳吸引而不可能落到地球上；这些陨石也不可能来自金星，因为金星表面的任何物质都不可能摆脱它和太阳的弓l力而落到地球上。因此，这些陨石很可能
VisualFoxPro的“参照完整性”中“插入规则”包括的选择是()。
Itisgenerallyacceptedthatpeopleshouldvisittheiragedparentsregularlyiftheyliveseparately.Butwhetherthisrequire

最新回复(0)

冻结的原料解冻不当不仅会使________流失，还能使冻结原料重新污染。

中式烹调师（初级）

旅游大类

聆听顾客说话时，脸一定要对着顾客，可以不注视对方的眼睛，但要求表情自然随和。()

()是健身教练的基础素质。健身教练工作是一项专业性、技术性较强的工作，只有具备一定的科学文化素质，才能真正地胜任这一工作。

健身教练可以随意更改与客户已约好的上课时间。()

私人教练课程销售对于健身教练所工作的健身俱乐部、私人教练公司的经济效益，以及健身教练个人的工资和收入都具有决定性作用，影响着健身俱乐部与私人教练公司的生存与发展。()

简述科学的增重方法。

简述踝关节外侧副韧带损伤的损伤机制、症状与体征以及处理方法。

简明数字加工方法包括()。

所谓出版，是指将作品编辑加工后，经过()向公众发行或传播。

蔬菜主要为人体提供膳食纤维、矿物质和各种维生素。()

肝炎病人可用()浸泡30～60分钟后，再用清水冲洗干净。

患儿女，1岁。发热、呕吐2天，食欲下降，排尿时哭吵，无惊厥。既往无类似病史。查体：精神可，颈强直(-)。化验：血常规WBC12．6×109／L，RBC9．6×1012／L，尿常规蛋白(+)，红细胞30～40个／HP，白细胞10～20个／HP。主要的

眼球的血液供应，正确的是()

某地下工程施工合同约定，计划1月份开挖土方80000m3，合同单价均为85元／m3。至1月底，经确认实际开挖土方90000m3，实际单价为72元／m3，则该工程的费用偏差(CV)为()万元。

我国的学历教育和职业技能培训教育有何特点?其区别是什么?

公安机关决定对犯罪嫌疑人取保候审，案件移送人民检察院审查起诉后，对于需要继续取保候审的，应当依法对犯罪嫌疑人办理取保候审手续的机关不包括()。

VisualFoxPro的“参照完整性”中“插入规则”包括的选择是()。

Itisgenerallyacceptedthatpeopleshouldvisittheiragedparentsregularlyiftheyliveseparately.Butwhetherthisrequire