凡事皆有学问，下列有关厨房科学的说法正确的是 ( )。

admin2020-05-29 58

问题凡事皆有学问，下列有关厨房科学的说法正确的是 ( )。

选项 A、熬骨头汤时加入食醋能帮助人体吸收钙
B、米醋比白醋杀菌效果好
C、刚从开水里取出的熟鸡蛋，马上用手去拿，不会感到烫手
D、土豆淀粉含量高，吃土豆容易发胖

答案A,C

解析动物的骨头中含有磷酸钙，难溶于水；食醋的主要成分是醋酸，加入食醋后，磷酸钙与醋酸发生反应，生成可溶性的钙盐，有利于人体对钙的吸收，A项正确。米醋和白醋都是醋，杀菌靠两者中醋酸的挥发，所以理论上讲两者效果是一样的，只是二者用来杀菌要达到相同的效果，米醋的用量要比白醋多，B项错误。刚从开水里取出来的熟鸡蛋，表面还沾着水，水分的蒸发会使蛋壳表面的温度降低，因此短时间内不会感到烫手，C项正确。土豆含有大量膳食纤维，它易使人产生饱腹感，自然减少进食，有利于控制体重，并且和同等重量的大米相比，土豆蕴含的卡路里仅为后者的21％，D项错误。

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结构不同于其他三项的成语是()。

1984年，国务院在批转中国农业银行《关于改革信用社管理体制的报告》中首次提出了()。

在下列各类市场中，属于生产要素市场的有()。

全部马克思主义学说的理论结论是()。

毛泽东首次系统阐述“马克思列宁主义的理论和中国革命的实践相结合”这个根本思想原则的著作是()。

(1)农业起着带动整个国民经济发展的主导作用(2)农业特别是粮食生产直接关系着人民的正常生活和国家安危(3)农业在整个国民经济中起着基础性作用(4)任何时候都应优先发展农业再发展工业

哥白尼的“太阳中心说”并非真正科学，但他的巨大进步意义在于()。

在事情复杂多变、被授权人精明能干、而领导者又对情况不太熟悉时最宜采用的授权类型是()。

Aroundtwoweeksago,Iwasinvitedtobeajudgeatacollege.Allofthestudents【C1】______apieceofpaperwithatopicwrit

AnApplicationLetterforaJobDirections;Forthispart,youareallowed30minutestowriteanapplicationletter.Yoush

下列哪种情况下第一心音增强

测定缓、控释制剂的体外释放度时，至少应测

A、B、C、D、E这5个小组开展扑克牌比赛，每两个小组之间都要比赛一场，到现在为止，A组已经比赛了4场，B组已经比赛了3场，C组已经比赛了2场，D组已经比赛1场。问E组比了几场?

Internet中用于文件传输的是(64)。

若定义DATDW’A’，则(DAT)和(DAT+1)两个相邻的地址单元中存放的数据是(　　　)。

ARM处理器有7种异常：主要包括【47】_、未定义指令UND、软件中断SWI、指令预取中止PABT、数据访问中止DABT、【48】_以及快速中断FIQ。

OnNovember19,1863,AbrahamLincolnwenttoGettysburginPennsylvaniatospeakattheNationalSoldiersCemetery.TheCivilWa

Backin1985,ViktorCherkashinwasaseniorKGBofficerattheSovietEmbassyinWashington.Intheshadowyworldofespionage,

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结构不同于其他三项的成语是()。

1984年，国务院在批转中国农业银行《关于改革信用社管理体制的报告》中首次提出了()。

在下列各类市场中，属于生产要素市场的有()。

全部马克思主义学说的理论结论是()。

毛泽东首次系统阐述“马克思列宁主义的理论和中国革命的实践相结合”这个根本思想原则的著作是()。

(1)农业起着带动整个国民经济发展的主导作用(2)农业特别是粮食生产直接关系着人民的正常生活和国家安危(3)农业在整个国民经济中起着基础性作用(4)任何时候都应优先发展农业再发展工业

哥白尼的“太阳中心说”并非真正科学，但他的巨大进步意义在于()。

在事情复杂多变、被授权人精明能干、而领导者又对情况不太熟悉时最宜采用的授权类型是()。

Aroundtwoweeksago,Iwasinvitedtobeajudgeatacollege.Allofthestudents【C1】______apieceofpaperwithatopicwrit

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下列哪种情况下第一心音增强

测定缓、控释制剂的体外释放度时，至少应测

A、B、C、D、E这5个小组开展扑克牌比赛，每两个小组之间都要比赛一场，到现在为止，A组已经比赛了4场，B组已经比赛了3场，C组已经比赛了2场，D组已经比赛1场。问E组比了几场?

Internet中用于文件传输的是(64)。

若定义DATDW’A’，则(DAT)和(DAT+1)两个相邻的地址单元中存放的数据是( )。

ARM处理器有7种异常：主要包括【47】_______、未定义指令UND、软件中断SWI、指令预取中止PABT、数据访问中止DABT、【48】_______以及快速中断FIQ。

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