色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过

admin2018-11-27 43

问题色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖酸味，所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁，其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出：

选项 A、陈年葡萄酒会促进食欲，色泽来源于单宁
B、苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C、酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D、单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲

答案D

解析题干中指出单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲，可以推出单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲，即D。其他三项说法过于绝对，均推不出。故本题选D。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BnQY777K

最新回复(0)

天津

行测

地方公务员

如图所示的立方体，将其展开得到的图形是()。

甲公司和乙公司合作完成某项工程，甲公司单独做需要10天，乙公司单独做需要15天，如果两个公司合作，甲公司的效率会有所降低，此时合作所需要的时间比效率没降低的时候多出2天，则此时甲的工作效率是原来的()。

如下图所示，已知AABC的面积为240平方厘米，D是BC的中点，AD的长是AE长的3倍，EF、的长是BF长的3倍，那么，△AEF的面积是多少平方厘米?()

小松有一个姐姐，2017年时姐弟俩的年龄之和再加上父母的年龄之和一共是85岁。父亲比母亲大4岁，姐姐比小松大5岁。2011年，4位家庭成员年龄总和为62岁，那么2017年时小松几岁?()

下列有关我国产业结构调整方向说法错误的是()。

从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定规律性：

下列城市中，2014年空气质量最好的是()。

上大学的总收益是指()。

简述李玉戏剧创作的成就。

男子阳强遗精，属于男子滑精早泄，属于

(2007年考试真题)根据《行政复议法》的规定，行政复议机关在受理行政复议时，对被申请人的下列具体行政行为，经行政复议机关审查应当予以撤销、变更或者确认其违法的有()。

“茶事双绝”是指()。

个案工作是运用专业的知识、方法和技巧，通过一连串的专业工作帮助遭遇困难个人或家庭发掘和运用自身及周围的资源，改善()之间的适应状况，实现对人的尊重和肯定的过程。

加强行政管理是减少治安危害，建立良好社会秩序的重要手段，是直接维护社会治安秩序的()。

选择网卡的主要依据是组网的拓扑结构、网络线的最大长度、结点之间的距离和()。