盖勃法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是( )。

admin2017-04-27 33

问题盖勃法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是( )。

选项 A、读取酸层和脂肪层的最高点
B、读取酸层和脂肪层的最低点
C、读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数
D、以上都不是

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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