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宰杀家禽时割断血管的目的是使家禽血液放尽，以获得较好的肉质。 ( )
宰杀家禽时割断血管的目的是使家禽血液放尽，以获得较好的肉质。 ( )
admin
2022-08-02
60
问题
宰杀家禽时割断血管的目的是使家禽血液放尽，以获得较好的肉质。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/BoYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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