关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是

admin2021-03-20  50

问题 关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是

选项 A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸较多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少,吸收率高
E、蛋白质含量高,以酪蛋白为主

答案E

解析 母乳中乳糖含量高,90%的碳水化合物为乙型乳糖。母乳中含不饱和脂肪酸高,有利于脂肪吸收。母乳中钙磷含量低于牛乳。牛乳中的蛋白质含量高,以酪蛋白为主,不易消化;母乳蛋白质以乳清蛋白为主,有利于消化。
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