(电子表格题)小蒋在教务处负责学生的成绩管理，他将初一年级三个班的成绩均录入在了名为“Excel素材．xlsx”的Excel工作簿文档中。根据下列要求帮助小蒋老师对该成绩单进行整理和分析： 利用Sum和Average函数计算每一个学生的总分及平均成绩。