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实用职业技能
鱼类捕获后在微生物的作用下生成________，这是引起鱼腥臭的主要原因。
鱼类捕获后在微生物的作用下生成________，这是引起鱼腥臭的主要原因。
admin
2022-06-07
35
问题
鱼类捕获后在微生物的作用下生成________，这是引起鱼腥臭的主要原因。
选项
A、肌酸
B、肌酐
C、肌肽
D、三甲胺
答案
D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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