首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
外语
中国的烹饪艺术不仅限于满足人们的口福那么简单,它还强调体现食物的审美价值,所做菜品应该色、香、味俱全。菜品的色泽必须让人赏心悦目,而色彩的协调在菜品制作的过程中就已经了然在心了。 菜品中不同层次的味道也应像菜品的各种颜色一样保持协调。中国菜有五种基本
中国的烹饪艺术不仅限于满足人们的口福那么简单,它还强调体现食物的审美价值,所做菜品应该色、香、味俱全。菜品的色泽必须让人赏心悦目,而色彩的协调在菜品制作的过程中就已经了然在心了。 菜品中不同层次的味道也应像菜品的各种颜色一样保持协调。中国菜有五种基本
admin
2020-03-21
19
问题
中国的烹饪艺术不仅限于满足人们的口福那么简单,它还强调体现食物的审美价值,所做菜品应该色、香、味俱全。菜品的色泽必须让人赏心悦目,而色彩的协调在菜品制作的过程中就已经了然在心了。
菜品中不同层次的味道也应像菜品的各种颜色一样保持协调。中国菜有五种基本的口味:酸、甜、苦、辣、咸。烹调时切忌出现令人不快的气味,或某一种气味盖过了其他气味。中国的烹饪艺术大致包含四个方面:配料的挑选、刀工和装饰、火候的把握和烹调方法。
选项
答案
The art of Chinese cooking has always extended far beyond the simple need of satisfying the stomach. Attention is also paid to the aesthetic appreciation of food, and careful consideration is given to the aroma and appearance of a dish as well as its flavor. The color of a dish has to be satisfying to the eye, and the balance of colors is kept in mind during its preparation. Different tastes should balance each other as the colors do. The Chinese cuisine is based on five tastes. They are sour, sweet, bitter, spicy and salty. The sense of smell is satisfied by avoiding all unpleasant smells, as well as those strong ones which might dominate the rest. Chinese cooking art basically includes four aspects: the selection of ingredients, cutting and garnishing techniques, temperature control, and cooking techniques.
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Cbd7777K
0
大学英语四级
相关试题推荐
A、Fewermeatproductswillgotodevelopedcountries.B、Bothenvironmentandpublichealthwillbethreatened.C、People’sincome
中国出境旅游人数逐年大幅增加。例如,在旅游热门目的地英国,过去十年里中国游客人数增长了8倍。中国游客在英国的购物花销比世界上其他任何国家的游客都要多。中国游客尤其喜欢奢侈品(luxurygoods)。这主要是因为,中国国内税收高,在国内买奢侈品要比在国外买
Don’tletvacationsorbusinesstravelsideline(使退出)yourexerciseroutine.Physicalactivityisagreatwayto【C1】______stress
Ifyou’reinchargeofChristmasdinner,withallitsinterconnectedtasksandchallengesoftiming—whentopreheattheoven,w
A、Shewasinterestedinlivingindifferentplaces.B、ShewantedtoknowmoreaboutJapaneseculture.C、Shewaspromotedbyher
A、Morestricttrainingofwomendrivers.B、Restrictionsoncellphoneusewhiledriving.C、Improvedtrafficconditionsincities
A、Shewillexplorealonelyisland.B、Shewillwriteherownguidebook.C、Shehasplannedhertripbyherself.D、Shehassaved
A、Workinanotherdepartment.B、Pursuefurthereducation.C、Recruitgraduatestudents.D、Takeanadministrativejob.B行动计划题。女士听说
A、Shecouldn’ttellredfromgreen.B、Shewastoooldtoseethetrafficlight.C、Shedrovetoofasttostopthecar.D、Shewas
Searchingforloveisnolongerjustafavoritesubjectforsongs.Ithasalsobecomeahugeindustry.Expertssaythatthe
随机试题
甲地发生旱灾,从外地运到一批救灾物资,该地乙乡政府委托各村发放救灾物资,丙村在发放救灾物资时把张某遗漏,张某不服想提起行政诉讼。 请问:张某应以谁为被告?为什么?
金樱子的主治病证是()
用标准预算审查法审查施工图预算,其特点之一是()。
炮孔孔深超过()m时,禁止用火花起爆.
()是接受受托机构委托,负责保管信托财产账户资金的机构。
下列选项中,属于金融期货主要交易制度的有()。Ⅰ.限仓制度Ⅱ.逐日盯市制度Ⅲ.集中交易制度Ⅳ.有负债的结算制度
2015年1月15日,甲出资5万元设立A个人独资企业(下称“A企业”),主要从事铁皮的加工。甲聘请乙管理企业事务,同时规定,凡乙对外签订标的超过1万元的合同,须经甲同意。2月10日,乙未经甲同意,以A企业名义向善意第三人丙购入价值2万元的货物。3月15日,
材料:语文课上,吴老师正和同学们尽情地“畅游”在《颐和园》这幅清新、美丽的“画卷”中。突然,一只小手高高举起:“老师,课文第四自然段‘游船、画舫在湖面慢慢地滑过,几乎不留一点儿痕迹’中的‘滑’字,应该改成‘划船’的‘划’。”这位同学突然的提问似乎
在下列()市场中,组合管理者会选择消极保守型的态度,只求获得市场平均的收益率水平?
我国1993年《公司法》第5条关于“公司以其全部法人财产,依法自主经营,自负盈亏”的规定,是属于()。
最新回复
(
0
)