极易发霉的饮片是( )。

admin2017-09-01 6

问题极易发霉的饮片是( )。

选项 A、秦艽
B、莪术
C、桔梗
D、柴胡
E、独活

答案E

解析此题主要考查中药饮片的变异现象。当霉菌在潮湿的环境下，遇到适宜的温度(20℃～35℃)，即可萌发茵丝，并分泌酵素，侵蚀饮片组织内部，使其腐烂变质、气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多，也容易发生霉变。

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