某植物提取物遇皮肤呈蓝色,可能含有

admin2015-10-16  19

问题 某植物提取物遇皮肤呈蓝色,可能含有

选项 A、蒽醌
B、鞣质
C、环烯醚萜
D、生物碱
E、强心苷

答案C

解析 环烯醚萜易被水解,生成的苷元为半缩醛结构,其化学结构性质活泼,容易进一步发生氧化聚合而难以得到原苷的苷元。苷元遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色,游离的苷元遇到氨基酸并加热,即产生深红色至蓝色,最后产生蓝色沉淀。因此与皮肤接触也能使皮肤染成深蓝色。
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