A.20秒 B.30秒 C.4秒 D.5秒 E.10秒 吸光度法测定咀嚼效率(咀嚼值),咀嚼的时间是

admin2014-11-03  42

问题 A.20秒
B.30秒
C.4秒
D.5秒
E.10秒
吸光度法测定咀嚼效率(咀嚼值),咀嚼的时间是

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案A

解析 吸光度法:采用光栅分光光度计,以其可见光对咀嚼后的试物(如花生米、烤杏仁)悬浊液进行测定。咀嚼效能高者,咀嚼得细,悬浊度高,测得的吸光读数大,反之则小。其测定步骤如下:每次给受试者2g烤杏仁,咀嚼20秒后吐在盛器内并漱净口内咀嚼物残渣,用水将吐出的咀嚼物稀释到1000ml,经充分搅拌1分钟,静置2分钟以后,采样放入。722型光栅分光光度计,在光谱波长590mm处测定其吸光度值。
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