蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是

admin2011-03-28 47

问题蛋类是制作糕点的重要原料，但水禽蛋不得作为糕点原料，其原因是

选项 A、腥味大、口感差
B、农药残留高
C、沙门菌污染率高
D、含有抗生物素
E、含有抗胰蛋白酶

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/DB1N777K

本试题收录于：公共卫生执业医师题库执业医师分类

0

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)