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医学
为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
admin
2011-02-27
36
问题
为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
选项
A、蛋白质互补
B、强化食品
C、氨基酸平衡
D、生物工程
E、食品强化
答案
E
解析
大米中含赖氨酸很少。在大米中加入赖氨酸称食品强化。
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