蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料，一般占生物体干物质重的( )。

admin2013-02-21 89

问题蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料，一般占生物体干物质重的( )。

选项 A、0．5％
B、9％
C、50％
D、95％

答案C

解析生物体干重含量最大的化合物是蛋白质，一般占40％～50％；生物体鲜重含量最大的化合物是水，占60％～90％。故选C。

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