当速冻食品解冻时,冰晶融化的水分能迅速被细胞吸收而不致产生汁液流失。因此,速冻食品能最大限度地保持天然食品原有的_______。

admin2014-10-13  17

问题 当速冻食品解冻时,冰晶融化的水分能迅速被细胞吸收而不致产生汁液流失。因此,速冻食品能最大限度地保持天然食品原有的_______。

选项 A、新鲜程度
B、色泽风味
C、营养成分
D、水分

答案A,B,C

解析
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