一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸 0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是

admin2011-01-23 39

问题一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸 0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。
该谷物的限制氨基酸是

选项 A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸

答案D

解析

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