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调味品平均成本核算法的步骤是先计算________，再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。
调味品平均成本核算法的步骤是先计算________，再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。
admin
2022-06-07
36
问题
调味品平均成本核算法的步骤是先计算________，再以调味品总成本除以产品总量来计算成本。
选项
A、使用调味品的体积和质量
B、使用调味品的类型和用量
C、使用调味品的总量和成本
D、使用调味品的形状和分量
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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