将肠淀粉酶溶液的pH值由1．8调高至12的过程中，其催化活性的变化最接近下面(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH值)的哪一幅图?( )

admin2015-03-27 71

问题将肠淀粉酶溶液的pH值由1．8调高至12的过程中，其催化活性的变化最接近下面(纵坐标代表催化活性，横坐标代表pH值)的哪一幅图?( )

选项 A、
B、
C、
D、

答案C

解析强酸和强碱都会使酶变性，当淀粉酶溶液pH值为1．8时，酶已经变性，pH值由1．8调高至12，变性不可逆转，故酶活性一直为0，故C正确。

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