吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下，这一做法的作用不包括（）。

admin2021-05-31 62

问题吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下，这一做法的作用不包括（）。

选项 A、抑制菠萝中的菠萝蛋白酶的活力
B、减少菠萝蛋白酶对口腔的刺痛感
C、增加菠萝中异性蛋白酶数量
D、增加进食菠萝时的甜的口感

答案C

解析菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶对于口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会产生刺痛感，同时会产生涩味。食盐能抑制菠萝蛋白酶的活力，从而减少口腔的刺痛感，增加菠萝的甜的口感。故本题选C。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/E4Qe777K

本试题收录于：公共基础知识题库事业单位考试分类

公共基础知识

事业单位考试

相关试题推荐

国家工作人员利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取请托人财物或者收受请托人财物的，以()论处。
公务员职务与级别的对应关系，由国务院规定。()
下列有关信息技术的说法，正确的有()。
天鹏公司为一家有限责任公司，且依法设立了监事会，其法定代理人为总经理魏某(非该公司股东)。现因某事项需要召开股东会临时会议，则有权提议召开的主体有()。
生活中人们常常用到的名言警句往往都包含了一定的哲学原理，下列选项中，名言警句与其包含的哲学原理对应正确的有()。
在管理活动中，系统作为一个运动着的有机体，必须与外界不断交流能量、物质和信息等。这体现的系统原理内容是()。
2019年8月26日，中国国际智能产业博览会在重庆召开。国家主席习近平致贺信，对会议的召开表示热烈祝贺。习近平强调，中国高度重视智能产业发展，加快（）推动数字经济和实体经济深度融合。
HEPA，即高效空气过滤器，达到HEPA标准的过滤网，对于0．1～0．3微米的微粒有效率达到99．7％，HEPA网的特点是空气可以通过，但细小的微粒却无法通过。下列关于HEPA应用，说法正确的是（）。
立体农业是指农作物复合群体在时空上的充分利用。根据不同作物的不同特性，如高秆与矮秆、富光与耐荫、早熟与晚熟、深根与浅根、豆科与禾本科，利用它们在生长过程中的时空差，合理地实行科学的间种、套种、混种、轮种等配套种植，形成多种作物、多层次、多时序的立体交叉种植

随机试题

肺表面活性物质的作用有
下列哪种疾病可引起肝细胞性黄疸
猪棘头虫病的主要临床表现是()
原材料采用计划成本计价时，每次发生材料采购业务(不包括估价入账的采购业务)都要进行登记的明细分类账是()。
下列关于应收利息账务处理的表述中，正确的是()。
下列投资中，风险最小的是()。
苗族过去由于在服饰、住地等方面的不同有过()等不同名称，新中国成立后统称为苗族。
“经济要发展，教育要先行”，说明教育在社会发展中的作用具有()。(2016．广西)
下列选项中，属于请求权的是()。
Thejob-seekingperspectiveisparticularlygoodforthefollowingmajorsEXCEPT______.

最新回复(0)

吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下，这一做法的作用不包括（ ）。

公共基础知识

事业单位考试

国家工作人员利用本人职权或者地位形成的便利条件，通过其他国家工作人员职务上的行为，为请托人谋取不正当利益，索取请托人财物或者收受请托人财物的，以()论处。

公务员职务与级别的对应关系，由国务院规定。()

下列有关信息技术的说法，正确的有()。

天鹏公司为一家有限责任公司，且依法设立了监事会，其法定代理人为总经理魏某(非该公司股东)。现因某事项需要召开股东会临时会议，则有权提议召开的主体有()。

生活中人们常常用到的名言警句往往都包含了一定的哲学原理，下列选项中，名言警句与其包含的哲学原理对应正确的有()。

在管理活动中，系统作为一个运动着的有机体，必须与外界不断交流能量、物质和信息等。这体现的系统原理内容是()。

2019年8月26日，中国国际智能产业博览会在重庆召开。国家主席习近平致贺信，对会议的召开表示热烈祝贺。习近平强调，中国高度重视智能产业发展，加快（）推动数字经济和实体经济深度融合。

HEPA，即高效空气过滤器，达到HEPA标准的过滤网，对于0．1～0．3微米的微粒有效率达到99．7％，HEPA网的特点是空气可以通过，但细小的微粒却无法通过。下列关于HEPA应用，说法正确的是（）。

肺表面活性物质的作用有

下列哪种疾病可引起肝细胞性黄疸

猪棘头虫病的主要临床表现是()

原材料采用计划成本计价时，每次发生材料采购业务(不包括估价入账的采购业务)都要进行登记的明细分类账是()。

下列关于应收利息账务处理的表述中，正确的是()。

下列投资中，风险最小的是()。

苗族过去由于在服饰、住地等方面的不同有过()等不同名称，新中国成立后统称为苗族。

“经济要发展，教育要先行”，说明教育在社会发展中的作用具有()。(2016．广西)

下列选项中，属于请求权的是()。

Thejob-seekingperspectiveisparticularlygoodforthefollowingmajorsEXCEPT______.

吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下，这一做法的作用不包括（）。