进行膳食调查的主要目的是( )

admin2016-05-20 34

问题进行膳食调查的主要目的是( )

选项 A、了解有无膳食缺乏症
B、了解膳食组成及营养素摄取情况
C、了解机体营养情况
D、了解机体生长发育情况
E、了解体内的营养素水平

答案B

解析进行膳食调查的目的是通过各种不同的方法对膳食摄入量进行评估。了解在一定时期内人群膳食摄入状况以及人们的膳食结构、饮食习惯，评定营养需要得到满足的程度。

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第一单元

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