大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

admin2019-05-20 39

问题大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是

选项 A、苏氨酸
B、赖氨酸
C、蛋氨酸
D、亮氨酸
E、异亮氨酸

答案B

解析必需氨基酸有8种，即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸，对婴幼儿，组氨酸为必需氨基酸。

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