试述胃溃疡患者出现的柏油样便主要由于何种组织结构被破坏所致?柏油样便：即黑便。是由于上消化道出血量大于60 ml，血液在肠道内停留时间较长所致，血液中的血红蛋白与肠内的硫化物结合成硫化亚铁，硫化亚铁使大便发黑而发亮，像柏油一样。