色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过

admin2023-02-01 31

问题色素主要为花色甙等酚类物质，它们的颜色构成了葡萄酒的色泽，并且给葡萄酒带来了它们自身的香气和细腻口感。陈年葡萄酒中的颜色主要来源于单宁，单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲。单宁含量过高，苦涩味重且酒质粗糙；含量过低则酒体软弱而淡薄。此外，单宁还能掩盖酸味，所以红葡萄酒由于含有丰富的单宁，其酸味明显小于白葡萄酒。由此可以推出：

选项 A、陈年葡萄酒会促进食欲，色泽来源于单宁
B、苦涩味重且酒质粗糙的酒必含有过多单宁
C、酒体软弱而淡薄的酒中单宁含量必然过低
D、单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲

答案D

解析题干中指出单宁除了给酒的色泽作出贡献外，还能作用于口腔产生一种苦涩感，从而促进人们的食欲，可以推出单宁能影响酒的色泽和饮用者的味觉及食欲，即D。其他三项说法过于绝对，均推不出。故本题选D。

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个体心理发展的速度可以有个别差异，但发展是不可逆的，也不可逾越。()

（2022年邹平）对于篇幅短小或者内在联系密切的材料，适于采用整体识记。（）

（2021年聊城冠县）课外活动是培养全面发展人才的不可缺少的途径，是课堂教学的必要补充，是丰富学生精神生活的重要组成部分。课外活动又可以分为（），二者的区别在于组织指导的不同。

（2021年济南历下区）学校教育制度是我国教育制度的主要部分。我国现行学校教育制度的层次结构包括（）

（2021年济南历下区）实用主义教育学是19世纪末20世纪初在美国兴起的一股教育思潮，对20世纪整个世界的教育理论研究和教育实践发展产生了极大的影响。下列观点与实用主义教育学观点不一致的是（）

（2020年德州德城区）有人说，“对学生而言，发展能力最重要”。这一观点违背了教育教学要遵循（）的基本规律。

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________，羽化而登仙。(苏轼《前赤壁赋》)

A．腰椎呈楔形改变B．腰椎椎体骨质破坏C．腰椎间隙有破坏D．腰椎椎弓峡部不连E．腰椎椎弓根骨质破坏改变出现上述X线改变的疾病是腰椎滑脱

涎石病好发于

在国外或者国内有检疫传染病大流行的时候，国务院可以下令封锁有关的国境或者采取其他紧急措施。(　　)

在六种职业兴趣类型中，喜欢从事资料工作，有数理分析能力，能够听从指示完成琐细工作的兴趣类型是()。

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发生通货膨胀时通常会出现的现象有()。①商品普遍滞销②正常的生产流通秩序被扰乱③居民纷纷抢购消费品④物价全面持续上涨

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(2012年真题)大抵事关典礼及风俗教化等事，唐律均较明律为重。盗贼及有关币帑钱粮等事，明律则又较唐律为重。——(清)薛允升：《唐

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