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给定资料 1.在山城重庆,大大小小、各种各样的面馆有数万家。由于市场竞争激烈,大部分面馆都采用多种经营:面条、酸辣粉、米粉、盖浇饭……一应俱全。然而,有一家人围“重庆面馆50强”的面馆却独树一帜──它只卖小面(即“素面”)。看上去,小面可以说是重庆
给定资料 1.在山城重庆,大大小小、各种各样的面馆有数万家。由于市场竞争激烈,大部分面馆都采用多种经营:面条、酸辣粉、米粉、盖浇饭……一应俱全。然而,有一家人围“重庆面馆50强”的面馆却独树一帜──它只卖小面(即“素面”)。看上去,小面可以说是重庆
admin
2018-12-14
38
问题
给定资料
1.在山城重庆,大大小小、各种各样的面馆有数万家。由于市场竞争激烈,大部分面馆都采用多种经营:面条、酸辣粉、米粉、盖浇饭……一应俱全。然而,有一家人围“重庆面馆50强”的面馆却独树一帜──它只卖小面(即“素面”)。看上去,小面可以说是重庆各类面食中最朴素的一种。它没有浇头,没有名贵佐料,只有面条、调料以及青菜叶。也正是由于不像牛肉面、炸酱面这些有浇头的面能用大肉大料添味儿,小面靠的完全是店家自己的手艺和食材品质。食客们说,这家只卖小面的面馆那些不可名状的绝活儿很多。别的店家也是食材新鲜,用料地道,可这家面馆的小面味道就是要高一层。“里面门道可多啦,要做好一碗小面,必须得有好几年的摸索。这家颇具个性的面馆的老板老叶说:“我只有笨办法,就是多做多摸索。比如说,我就发现,先放猪油后掺汤水和先加汤水后放猪油,做出来的小面味道就差很远。这些很难一口说清楚,只能慢慢摸索。我现在都还在边做边学呢。”
老叶介绍道,他家从爷爷辈开始,就只做小面。虽然现在老叶的店可以用“客似云来”四个字来形容,但当初老叶也是被现实狠狠地上了一课的──店铺租金高,商业区改造导致食客流量减少……亲戚朋友也劝他转型或者改行,可他就是特别拧:重庆人天天都吃面,我要是连小面都做不好,还能干什么?我要是把小面都做好了,那我还怕什么?那时的老叶,就凭着“只做小面”的信念,对抗着整个世界的纷扰。每天吃一碗小面,对于食客来说,是一件稀松平常的小事;而对于老叶来说,每天却是要煮上千碗小面。小面虽小,要求却也不少,一碗正宗的重庆小面必须包括白花花的猪油、黄亮亮的小磨香油、黄花园的酱油、阆中的保宁醋、切粒的涪陵榨菜、磨碎的宜宾芽菜、辛香霸道的油辣子以及麻香清冽的花椒面等等。而调味、煮面、熬汤这些事儿,每一件都是老叶亲力亲为。老叶没读过太多书,但有两句话却一直记在心头:炮制虽繁必不敢减人工,品味虽贵必不敢减物料。所以,即使是在经营最困难的时候,老叶也坚持用最新鲜的原料,熬汤、制辣子油、拌料……一个步骤都不能少。卖不出去的,就全部倒掉。“我只做小面,要是我偷工减料,把自己小面这块招牌都搞臭了,我还能怎么办?”也正是因为这一根筋的坚持,让老叶走到了现在,成为本来就特色突出的重庆小面中的独一家。而在别的面馆开始做连锁、开分店时。老叶也没有眼红脑热,“要是开加盟连锁交给别人,做得不好,怎么办?我嘛,怕分心,还是踏实点好。”
“做好小面不简单,一辈子只做小面,一辈子都能把小面做好更不简单。”这是一位“骨灰级”的食客对老叶的评价。面馆很小,老叶是集老板、伙计于一身。这个小小的面馆,是他一生的天与地。而面馆门前至今挂着一位老饕送给他的对联:油盐酱醋十年功,麻辣鲜香一碗香。
2.最近几年,很多二线城市的人才引进工作都开展得如火如荼。二线城市尚在努力,三四线城市自然也不甘落后:给钱、给房、给户口。然而,纵观很多三四线城市的“人才争夺战”,大多也只是出台买房打折、租房补贴、落户降标、项目资助、一次性奖励等引才政策。这固然有一定的吸引力。但作为本身经济实力和区位优势就不那么突出的三四线城市,给出和二线城市差不多的“彩礼”,能真正地“引凤求凰”吗?
“在人才工作中,一些地方的同质化倾向依旧明显。”一位从事人才引进工作多年的部门负责人说道,“现在,很多中小城市都要高学历、高效能、高层次、高大上、高精尖的人才,而给人才的往往就是‘老三样’──钱、房和户口。”
“很多地方把人才引进工作想得过于简单了。”一位评论家说道,“人才工作不是把人引进来就可以的,它其实更依赖人才生态的建设──如何利用、再培养、激励,如何留得住才是重中之重。然而,这往往被很多中小城市忽视。花了大力气,引不到人才;人才来了待不久。消耗了那么多的财力物力,也还是为他人做嫁衣。”问题还不止于此,现在一些地方的人才引进工作,已经给当地的财政带来不小的压力和负担了,但收效却甚微。很多地方都重视引进外地人才,可外地人才引不来,厚彼薄此、重外轻里的人才政策更让本地人颇有意见,可以用“赔本也没赚到吆喝”来形容。
“计算机、生物科技、航空航天这些尖端领域的顶尖人才本来就非常稀缺,即使在北上广深这样的城市都是‘肉少狼多’。在这样的环境中,实力薄弱许多的三四线城市往往是耗费了大量的财力物力人力,最后却还是被‘剩下’。而且,就算引进了,往往也用不好,甚至用不上。”一位人力资源专业的教授说道,“引进人才要靠优势,但中小城市能靠的优势往往不是物质吸引力,而是自己的特色。”
另一位评论家也给出了一个观点,
“各个地方的人才引进工作,必须要‘错位’又‘对位’
。我们的城市定位不应该也不可能是趋同的,要是采用同样的人才路线,是会‘撞车’的;毕竟错落有致,才既尊重城市发展规律,又符合建筑美学嘛。我国各个城市间的地理、经济等方面差距依旧巨大,对人才的吸引力、对人才的需求结构都是大不相同的。我们必须认清这个现实,找准自己的位置,才可能做好人才工作。因为你是你,你不是别的城市。你在全省,甚至是全国有你的角色定位,有你自己独特的优势。所以必须各就其位、各求所需。
位于东部的B市,就曾犯一种“经典”的错误。在五年时间里,B市花费数亿资金引进了大量外市的高职称人才。然而,效果却不尽如人意。“招来了女婿,气走了儿子。各个地方都是这样,厚彼薄此成了通病!”B市土生土长的科研人员小陈说道,“同样的学历、同样的职称,就因为我一直在本地,来路不同,待遇差距就这么大?果然是外来的和尚会念经?这让我们这些兢兢业业的本地人有些寒心。”而与此同时,小陈也接到了外地的一个职位邀请,待遇颇为优厚,他说自己正在考虑中。其实引进人才不能够片面地理解为“买进人才”。发掘培养本土人才也同样重要。
3.2017年8月,X市一则“我市学生近六成想落户外省”的新闻深深刺痛了当地市民的心:我们这座有三千多年历史,有近百所院校的城市,居然留不住在这个城市求学的大学生?
要说人才引进计划,X市也有。他们按学历、工作经历、从事领域等把人才分为了A到E五类:对于A到C类高级人才的政策优惠力度,相比其他城市可谓毫不逊色。但就D类到E类人才的政策福利来说,并无优势可言。况且,调查显示,80%的受访者认为,这样的人才分类不符合X市实际,对人才的评判,分类分级过于简单草率,存在重视科学理论,轻视技术实际,重视二、三产业,轻视第一产业,重视学历、轻视经验的倾向。如果连本地的人才都留不住,那么可以想象,外地引进的人才来了也还是会走的。而据统计,像X市这样留不住在本地求学大学生的中小城市更是占了大多数。
“最让我担忧的是现在我们正慢慢形成倒金字塔型的人才结构,人才金字塔的顶层结构过于庞大。而底层基础型人才逐渐萎缩,这个金字塔是无法长久维持的,甚至有倒塌的危险。”X市社科院的一位专家表达了自己的担忧。
“我们也想留在X市这座自己生活了四年的城市,为它的发展尽一份力。但是像我这种本科生,即使是双一流院校毕业,也算不上什么‘人才’。如果是差不多的工资收入,我还是选择留在一二线城市吧,毕竟那里有更平等的竞争环境,更开放包容的姿态。”一位刚毕业不久的大学生说道,“其实,我们作为普通大学生要求不多。房租能打个9.5折,找工作时能给我们一个晚上的免费民宿住,都会让我们觉得这座城市非常有诚意。”
现在X市最亮眼的名片依旧是“千年古都”,而全国以“千年古都”作为名片的城市不下十个。可以说X市的现代形象是模糊的。城市的发展必须要有现代性的活力,如果在重温旧梦中停滞不前,城市对人才的吸引力就会大打折扣。其实,现在中国许多城市的“现实个性化”发展之路就非常值得借鉴,比如义乌的小商品市场、贵阳的大数据中心等。城市求贤,君子择城。很多人选择一座城市。往往会考虑这座城市的气质、气场以及传递出来的最强烈信息等跟自己的人生目标、发展方向是否投合。比如,在金融中心纽约,你应该更有钱;在法律之都波士顿,你应该更雄辩;在硅谷,你应该更聪明;在华盛顿,你认识的政治“局内人”越多越好……
4.W市位于两座副省级城市之间,大城市强大的人才吸附效应曾经让W市这样一个县级市处于非常尴尬的地位。但通过数年努力,W市引进、培育了400名以上能够突破关键技术、发展高新技术产业、带动新兴学科和新兴产业的科技领军人才,600名以上创新型科技人才,2200名以上重点产业紧缺人才。以及一批文化教育等领域的高层次人才。今年以来。W市各类人才总量已突破16万人,高层次人才达到8224人,这让W市真正成为一座智力型城市。据曾经负责人才工作的刘部长介绍,W市之所以能够做到人才荟萃,实现弯道超车,离不开国际精英周、“名校优生”引才工程、青年精英创业大赛、博士后科研工作站等一系列声势浩大的引才工程,更离不开人才引进的手段、方式和理念的革故鼎新。
在W市看来,普惠支持毕业生人才和引进高端人才同等重要。W市是较早提出把普通大学生纳人人才引进计划的地方之一。不管你是哪儿的大学生,只要凭着和W市企业签订的规范用工合同、毕业证即可就近选择人才公寓人住,房租打八折。“普通的大学生也是人才。现在,他们也许缺乏经验,是基础性人才,是构建人才金字塔的基石,但他们中的很多人将来会成为顶尖人才。留住他们,也就留住了一部分顶尖人才。其中,本地大学生是我们必须要重点争取的对象,毕竟他们在这个城市生活了这么多年,对这里有着更深厚牢固的感情。”当地一位负责人才引进的工作人员说道。毫无疑问,将人才补贴的门槛降低为大学毕业生,是一个非常正确的选择,这种普惠度高的人才政策会惠及更多的人才。
引进人才,不仅要根据本地情况,合理界定人才范围,还要深挖“引进”的内涵。“现在,仍持‘人才必须到场,必须在现场’的观点就有些老旧了。现在是互联网时代,共享不仅是一种精神,更是一种能力。那么,为什么不可以考虑跨域人才共享呢?跨地区人才共享机制创新能降低引才、用才成本,提升利用率。我们这个时代已经没有信息流通障碍和空间沟通障碍,跨区域资源配置体系也在逐步成熟,千城‘共享一人’与千人‘共建一城’的实施难度并不会太大。”这是数年前W市一位政协委员提出的大胆建议。
W市吸收了这样的有效建议,于2016年在“引进”的概念上进一步深化并落实:以借智的方式引进战略性、全局性、规划性人才──在全国范围内建立起一个智库团队,当遇到重大政策、重大项目、重大发展转型期时,W市便邀请智库团队,通过视频会议、直播研讨等方式,共同谋划制订出适合城市发展的中长期规划。对稀缺、紧俏型人才也在逐步推广这种远程借智的柔性引才方式。这种更加灵活的智能租赁方式让“人才为我所有”逐步走向“人才为我所用”。
不仅如此,W市在“留”上做足了文章。其中,极具特色的是通过“侨乡会”“校友会”等联谊活动挖掘本土人才及“泛本土”人才。“一个人不论走到哪,他对自己的家乡都有一份特殊的情感。如果他家乡不是W市,但他曾在这生活过,或他的爱人的家乡是这儿,那他也算是半个本地人。在人才工作方面,必须打好感情牌。我们要用些‘花招’,努力挖掘并发展人才和我们这座城市千丝万缕的联系。”此外,在家庭方面,伴侣工作、子女就学、继续教育和群体交往等这些政府可以撒手的问题,也被当作一项重要的服务内容。“要是当时我们只是给钱、给房,引进些高学历人才,凭着我们地方财政的优势,人才引进工作也能取得一定的成效。但我们认为,人才引进是一个系统工程,常规动作只能起到常规作用;要想实现弯道超车,必须还要有自选动作。”刘部长如是说。
在人才工作方面,W市政府拥有如此积极的态度,却没有频繁地跑到前台,高调地唱主角,而是做一个不折不扣的服务者。张先生就曾享受到一份厚重的真心。“从工商注册、税务登记、户口迁移,到投资人的协调,W市几乎是一条龙服务。”W市的服务还不仅于此,大部分技术型、人才型企业在银行开户、装修投产、专利商标申请、科技立项、品牌包装等方面也无需操心。张先生说:“甚至有的企业直接入驻办公室就可以开展业务了。”这无疑大大地缩短了人才迁移的时间和周期,便利了他们安家落户。“该麻烦的,就不要怕麻烦;该简便的,就必须简便。当简勿繁,当繁勿简;简繁得当,方能出效率,方能出成果。”这是刘部长由衷的感叹。
5.早上,小凡被闹钟如约地叫醒。还想多睡几分钟的她对闹钟说:十分钟后再叫我吧。于是,闹钟老老实实地又消停了十分钟。在梳洗完出门前,小凡先用电子交通地图看看哪个路段堵,以免在开车路上虚耗时间。下班回家,实在是不想做饭,那么就叫外卖吧。打开外卖APP,上百款美食,任君挑选。出门逛街,小凡兜里也就带了几十块的零钱,因为现在所有的门店都支持移动支付,自己省事,还不用担心被偷。缴水电费?那也不用再像以前那样去营业厅排队了,手机一点就搞定。这样的生活,会不会少了点什么呢?小凡并不这么想,她觉得这便利了我们,活跃了经济,丰富了世界,何乐而不为?
老张前不久到乡下参加老同学儿子的婚宴。婚宴是标准的乡宴。这是老张第一次看到人家厨师竟然带着一辆餐车来。车内的灶具、厨具一应俱全。车开到哪,一停就立即可以作业。非但如此,就连桌椅板凳、帐篷等也都是厨师自带。和其他来参加宴会的人们一样,老张也觉得这种方式很省事,可就是少了那么一点意思。在老张印象中,以前家里办红白事叫“过大事”。它们的的确确是个事儿──什么都自备,从桌椅板凳、被褥到锅碗瓢盆都要满村子借。事办完了,还要一家一家地还。远处的亲戚会早早地来。村上的人也会提前几天来帮忙。大家都是相互帮忙,相互麻烦。也就是因为这样,大家伙才有乡里乡亲的感觉。而现在,在事过完当天客人也基本走完,好像过大事儿也是个轻巧事儿了。
一项权威的市场调查显示:现在人们更加偏向于购买操作简单、功能实用、外观简洁大方的产品,如果能额外有一点点其他优势,当然就更好了。一位著名的产品创意设计人说:“这最让人头疼了。我现在每设计一款产品的时候,都会反复地问自己──这个地方的设计是必须的吗,或者说,不要它可不可以?”
欧洲有一位著名的游吟诗人一生居无定所。他总是吃最粗糙的食物,穿最朴素的衣服。后来,政府鉴于他对文化艺术所做出的杰出贡献,奖励了他一栋住宅。但他还是拒绝了,理由是他不愿为房子之类的麻烦事耗费精力。他的足迹踏遍世界,他为世界各地的壮丽景色、风土人情写下了绝美的赞叹。他死后,朋友们为他整理遗物时发现,诗人的行囊中只有一支笔和十卷堪称珍品的诗歌、随笔。
很多时候,简便快捷是我们所追崇的。抛开其他不说,我们的生活也是尽可能地在用减法,减去许多步骤,更直接地、更快捷地达到目的。这也符合工业时代的最大特点──最大限度地缩短制造流程。但这个世界真的是在变得越来越简单吗?一部智能手机的基本应用功能就有上百个,你要是一开始不仔细琢磨,可能很快就会有一种被它“忽悠”的感觉;一款便利人们生活的APP也许是一个团队加班加点、绞尽脑汁的心血结晶,并且,开发出来也不算完事了,开发团队还得时时关注着用户的使用体验,哪里要是有漏洞了得立马补上;一款简洁实用的产品在上市之前甚至会经过上千次的微调打磨;一部数百字的微小说,每一句话都可能包含着作者的千思万绪、煞费苦心……所以说,简单和繁琐,就是一对孪生兄弟。世界上并没有单纯的简单,也没有单纯的繁琐。更多时候,我们的“简单”和“繁琐”的总量并没有变,它们只是在不同的人群间流动,但就是这不停的流动,推动了社会的改变。
6.爱因斯坦有一句名言:一件事情,如果你不能简单地说清楚,那就代表你没有完全地弄明白。最深奥的思想,往往是用最凝练的语言表达出来的。化繁为简固然是一种艺术,但藏繁于简、于简见繁又何尝不是一种智慧?一首绝句28个字,但你要是不去了解作者生平、创作背景、所用典故等,你可能就无法品咂其中况味。生活中有太多看似容易,到最后却摆了我们一道的事情。它们就如同所有深邃的湖泊,往往都拥有平静的表面,而只有当你迫近、凝视、谛听后,你才会感受到它真实而可怕的深度──你可以迅速地看见,但你不太可能快捷地看透。所以,我们必须小心翼翼、谨慎地顺着它的纹理去探索。而我们认识这个世界,也总是从本身的简单驶向由此及彼、由内向外的复杂,最后再回归到简单本身。世间所有的事物,只有你看尽它的轮廓表相,再阅透它的肌理、质地,甚至是每一个细胞后,你才能说你真正地了解了它。那个从表相进入深邃中的逼仄、繁杂的过程,是我们认识这个世界的必经阶段。
我们追求简单朴素,但我们不能以此否认,甚至是拒绝繁复。毕竟,简有简的好,繁有繁的妙。那些恼人却必需的繁复是为我们生活增色添彩的生花妙笔,是对我们那些单纯目标和朴素心愿的有力成全。当然,为了繁复而故弄玄虚是庸人自扰。只有保持素心,详尽了解,深思熟虑,去芜存菁,从容应对,轻装上阵,最后才能满载而归。当简勿繁,当繁勿简;简繁得当,方能出效率,方能出成果。人生如画,惜墨或添笔,少少许应是朗清之月明星稀,多多许应是丰盛之花繁叶茂。
作答要求
根据给定资料1,概括面馆老叶成功的原因。
要求:全面、准确、简明,有条理,字数不超过200字。
选项
答案
面馆老叶能取得成功,是因为他将工匠精神融入经营。具体有以下表现: 一是精益求精,老叶慢慢摸索制作小面的方法,不断学习研究,提升口味。二是专注坚持,在产品上,老叶专注小面,拒绝转型、改行;在模式上,老叶坚持自营,拒绝做连锁、开分店。三是注重品质,老叶制作小面坚持每一道工序都亲力亲为,注重产品细节,保证小面质量。
解析
阅读题干,审清题意
通过审题可知,本题为归纳概括题,概括对象为“老叶成功的原因”。因此考生需要通过阅读指定的给定资料1,寻找与老叶成功的原因相关的要点。同时,注意答案要点的全面、准确,条理清晰,字数不超过200字。
阅读材料,提取要点
给定资料1第一段开篇指出在重庆“由于市场竞争激烈,大部分面馆都采用多种经营”,而老叶的店却只卖最朴素的小面.展现了他专注经营的特点。而该段结尾中的“我只有笨办法,就是多做摸索”“我现在都还在边做边学呢”,则表现了他精益求精、不断探索的精神。
第二段首先介绍了老叶曾面临店铺租金高、客流量少等困难,亲友劝其转型或改行,但老叶坚持己见,这同样反映了他专注经营的特点。其次,本段讲述了小面制作的过程虽然繁复,但老叶仍亲力亲为,保证产品质量,这反映了他注重品质的特点。最后,面对做连锁、开分店的诱惑,老叶坚持踏实敬业,同样反映了他专注坚持的特点。
加工要点,组织答案
阅读给定资料后,我们可以总结出老叶成功的原因:精益求精、专注产品、坚持自营、重视品质,其中有关专注坚持的要点可以合并。我们通过上述要点可以总结出老叶成功的主要原因是他将工匠精神融入经营。因此。我们可以按照“总一分”结构组织答案。
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新疆
申论
地方公务员
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