客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括( )。

admin2013-11-14 49

问题客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括( )。

选项 A、方便顾客
B、方便操作
C、方便管理
D、以定性为主
E、尽量详细

答案A,B,C

解析客房服务规范的制定，必须遵循的原则包括：
①方便顾客。实行标准化管理的目的在于使顾客获得满意的服务，因此客房服务规范必须以顾客需求的满足为出发点；
②方便操作。方便员工操作，减少不必要的体力消耗，提高工作效率，是制定客房服务规范的目的之一；
③方便管理。客房服务规范必须符合自己饭店的实际情况，并做到定性和定量相结合，能量化的尽量使用量化标准，对不能定量的标准则要用清晰、准确的文字来表达，以便检查与考核。

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旅游经济专业知识与实务

中级经济师

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