简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。

admin2018-08-11 42

问题简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。

选项

答案外形颗粒圆结或砂粒状，色泽棕红(褐)，汤色红亮，香气新鲜高锐，滋味浓爽，叶底红亮，审评时应注重外形光洁，色泽油润，香味浓鲜，切忌颗粒上带筋皮毛，色枯，香味带粗香。

解析

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茶叶审评师（高级）

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