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简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。
简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。
admin
2018-08-11
42
问题
简述CTC红碎茶品质和审评时应注意的内容。
选项
答案
外形颗粒圆结或砂粒状,色泽棕红(褐),汤色红亮,香气新鲜高锐,滋味浓爽,叶底红亮,审评时应注重外形光洁,色泽油润,香味浓鲜,切忌颗粒上带筋皮毛,色枯,香味带粗香。
解析
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本试题收录于:
茶叶审评师(高级)题库农林牧渔大类分类
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茶叶审评师(高级)
农林牧渔大类
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