晚清以来，川菜由( )五类菜肴组成了完整的风味体系。

admin2022-10-07 31

问题晚清以来，川菜由( )五类菜肴组成了完整的风味体系。

选项 A、筵席菜
B、大众便餐菜
C、家常菜
D、火锅
E、风味小吃

答案A,B,C,E

解析晚清以来，川菜由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃五类菜肴组成了完整的风味体系。

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