杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细菌,可将肉块深度温度加热至( )

admin2011-09-29  53

问题 杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细菌,可将肉块深度温度加热至(     )

选项 A、50℃并保持30min
B、60℃并保持20min
C、70℃并保持8min~10min
D、80℃并保持12min
E、100℃并保持30min

答案E

解析
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