根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指( )。

admin2009-03-23 36

问题根据《食品卫生法》的规定，饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器，使用前必须经过清洗消毒，食具消毒一般采用物理或化学方法，其中物理方法一般是指( )。

选项 A、消毒剂消毒法
B、．洗涤剂消毒法
C、蒸汽消毒法
D、清洁剂消毒法

答案C

解析

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旅游政策与法规

导游资格

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