刀工主要是对完整原料进行________。

admin2022-08-02 40

问题刀工主要是对完整原料进行________。

选项 A、切配
B、分解切割
C、剔骨
D、处理

答案B

解析分解切割是对烹饪原料进行基本形体处理的第一步。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/F6YD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

Youhavereadanarticleinanewspaperwhichstatesthat"Childrenshouldbepaidfordoinghousework,forthishelpsthemtol
向前倚靠坐位的呼吸练习适合于
应用美国建筑师学会(AIA)合同条件时，采用不同的计价方式只需选用相应的()。
行政机关行使法律规定的行政裁量权必须符合合理性原则，作出的行政行为才具有实质合法性。行政机关行使行政裁量权的这种合理性要求之一是()。
太湖古称______，地跨江苏、浙江两省。
初中“反比例函数及其图像”设定的教学目标如下：①理解反比例函数，并能从实际问题中抽象出反比例关系的函数解析式；②会画出反比例函数的图像，并结合图像分析总结出反比例函数的性质；③渗透数形结合的数学思想及普遍联系的辩证唯物主义思想；④体会数学从实践中来
经济结构调整是当今世界经济发展的潮流，也是我国经济发展的内在要求。当前我国经济生活中存在的突出问题是经济结构不合理。江泽民同志多次指出，对于我国经济结构调整，早认识，早调整，就主动。认识迟，不调整，就被动。“十五”计划纲要明确指出：“‘十五’期间要坚持把经
(1)打开工作簿文件EXCEL．xlsx，将工作表sheet1的A1：D1单元格合并为一个单元格，内容水平居中，计算“增长比例”列的内容，增长比例=(当年人数一去年人数)／去年人数，将工作表命名为“招生人数情况表”。(2)选取“招生人数情况表”
Therewasachildreadytobeborn.SoheaskedGod,"TheytellmeyouaresendingmetotheearthbuthowamIgoingtoliveth
A、Talkwithconfidentpeople.B、Setupachievablegoals.C、Beawareofyourachievements.D、Awardyourselfmorefrequently.C

最新回复(0)

刀工主要是对完整原料进行________。

中式烹调师（初级）

旅游大类

“远看一态，近看百态”的平面构成方式为______。

摄影妆主要是以整形为主，如加强眼睛的亮度，提高皮肤的质感；整理眉毛形状；轻微地整理口形和调整唇红的颜色。()

有的化妆品虽有美颜作用，但在脸上停留时间过长会________，故应及时卸妆。

在健身教练与客户的交流过程中，经常被用到的技巧是()、倾听、()和提供相关信息。

()不是胭绳肌的一部分。

哑铃飞鸟主要发展的部位是胸大肌。()

根据骨的形态分类，胸骨属于()。

蔬菜主要为人体提供膳食纤维、矿物质和各种维生素。()

肉用禽要比蛋用禽生长速度快，产肉力高，________的数量多。

煤气是由煤炭干馏而获得的，是一种气态燃料，主要化学成分有氢、氧气、一氧化碳、二氧化碳、氮气、甲烷、不饱和烃(主要是乙烯)和________。

Youhavereadanarticleinanewspaperwhichstatesthat"Childrenshouldbepaidfordoinghousework,forthishelpsthemtol

向前倚靠坐位的呼吸练习适合于

应用美国建筑师学会(AIA)合同条件时，采用不同的计价方式只需选用相应的()。

行政机关行使法律规定的行政裁量权必须符合合理性原则，作出的行政行为才具有实质合法性。行政机关行使行政裁量权的这种合理性要求之一是()。

太湖古称______，地跨江苏、浙江两省。

Therewasachildreadytobeborn.SoheaskedGod,"TheytellmeyouaresendingmetotheearthbuthowamIgoingtoliveth

A、Talkwithconfidentpeople.B、Setupachievablegoals.C、Beawareofyourachievements.D、Awardyourselfmorefrequently.C