据世界卫生组织估计，每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发现疯牛病后，虽然因病直接致死的人数只有 69 人，但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难，使人们至今仍心存恐惧。这段文字旨在说明（）。

admin2020-05-02 54

问题据世界卫生组织估计，每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发现疯牛病后，虽然因病直接致死的人数只有 69 人，但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难，使人们至今仍心存恐惧。这段文字旨在说明（）。

选项 A、食品安全问题严重危及公众健康
B、公众对疯牛病的恐惧一时还很难消除
C、各国都应重视食品安全问题
D、食品中的有毒有害物质会直接影响人的生长发育，诱发疾病，甚至致人死亡

答案A

解析本题考查中心主旨概括。文段行文脉络为“总—分”结构，首句提出中心论点，即食品污染、饮用水污染给全球带来严重威胁，后以英国疯牛病的危害为例，通过举例子的方式重申观点。
A 项正确，该项是对文段“食品污染、饮用水污染给全球带来严重威胁”这一中心论点的同义替换。
B 项错误，选项内容正确，但疯牛病只是为了说明食品安全问题严重性而举的一个例子，并非题干重点。
C 项错误，过度推断，文段通过世卫组织发布的全球食品安全问题数据、英国疯牛病问题只是为了说明食品安全问题在全球的严重性，没有体现呼吁各国都要重视食品安全问题。
D 项错误，文段强调的是食品安全问题，该项强调的是食品中的有毒有害物质，主体不一致。
故正确答案为 A。

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据世界卫生组织估计，每年全球有数以亿计的人因食品污染、饮用水污染而患病。英国发现疯牛病后，虽然因病直接致死的人数只有 69 人，但由于疯牛病潜伏期长、确诊困难，使人们至今仍心存恐惧。这段文字旨在说明（）。

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