2. 公务员
  3. 四季豆是餐桌上常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现肠胃

四季豆是餐桌上常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现肠胃

admin2017-11-13  62
问题 四季豆是餐桌上常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。但是如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现肠胃炎症状。因此需用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用，烹调时须熟透再食用。这说明(  )。
选项 A、事物的特性是不变的，其功能是不断变化的
B、事物的不同特性是由人的不同需要确定的
C、事物的特性是人们建立新联系的依据
D、事物在不同的联系中会有不同的特性
答案C,D
解析 世界上的一切事物都是变化发展的，事物的特性也是不断变化的。故A错误；事物的属性是事物自身所固有的，是客观的，不以人的意志为转移。故B错误；四季豆的各种吃法是人们根据事物固有的属性建立新的联系，故C正确；未炒熟的四季豆会使人中毒，说明事物在不同的联系中会有不同的特性。故D正确。本题选CD。
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