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高压锅能使饭菜熟得更快,其主要原因是( )。
高压锅能使饭菜熟得更快,其主要原因是( )。
admin
2008-06-25
45
问题
高压锅能使饭菜熟得更快,其主要原因是( )。
选项
A、防止散热
B、加强热传递
C、加强热对流
D、增大锅内压强,提高沸点
答案
D
解析
高压锅就是利用加热使得锅内的压强增加,从物理的角度说,当压强增加的时候,液体的沸点就升高,当沸点升高的时候高压锅里面的食物就可以在很快的时间内煮熟。
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