真空冻干技术能够保存菌种,其主要原理是

admin2012-11-29  28

问题 真空冻干技术能够保存菌种,其主要原理是

选项 A、缓慢冷冻后干燥
B、迅速冷冻后干燥
C、只要冷冻后干燥即可
D、冷冻后迅速干燥
E、冷冻后缓慢干燥

答案B

解析 细菌常用冷冻真空干燥法保存,使用冷冻真空干燥机,简称冻干机,是将加有冷冻保护剂的细菌样品迅速冷冻,然后在真空下通过冰的升华去掉水分,这样干燥的样品可以在真空或惰性气体的密闭环境下低温保存。
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