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p一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,B一半乳糖苷酶的催化作用具有( )。
p一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,B一半乳糖苷酶的催化作用具有( )。
admin
2012-10-14
20
问题
p一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,B一半乳糖苷酶的催化作用具有( )。
选项
A、高效性
B、专一性
C、稳定性
D、多样性
答案
B
解析
B-半乳糖苷酶的催化作用具有专一性,催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。
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