农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是( )。

admin2016-03-27 27

问题农村学生营养午餐改善计划实施以来，学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是( )。

选项 A、油脂
B、蛋白质
C、维生素
D、糖类

答案B

解析馒头中主要含糖类、素炒黄瓜主要含油脂和维生素、苹果主要含维生素，本次午餐搭配缺少的营养元素是蛋白质。

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