家里的冰箱，在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用，但是，冰箱让食物的保质期延长并不代表就可以将食物的细菌也杀灭，它只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖，例如我们通常把冷藏室设置在 4℃，冷冻室设置在－18℃，但并不是所有的细菌都会在这两种温度下

admin2020-08-04 94

问题家里的冰箱，在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用，但是，冰箱让食物的保质期延长并不代表就可以将食物的细菌也杀灭，它只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖，例如我们通常把冷藏室设置在 4℃，冷冻室设置在－18℃，但并不是所有的细菌都会在这两种温度下得到抑制。所以，每种食物特点不同，其感染细菌的条件也都各不相同，冰箱也只能起到辅助保鲜的作用，超期储存仍然会滋生细菌，影响食物的健康成分。依据上述文字，下列说法错误的是（）。

选项 A、即使食物放在冰箱，也有可能滋生细菌
B、冰箱可通过低温的形式抑制所有细菌的繁殖
C、每种食物感染细菌的条件都不尽相同
D、冰箱只是在一定的情况下可以延长食物的保质期

答案B

解析 A 项，对应原文“冰箱也只能起到辅助保鲜的作用，超期储存仍然会滋生细菌”，表述正确；
B 项，根据原文，“它只是通过低温的形式抑制了部分有害菌的繁殖”，而非“所有细菌”，表述错误；
C 项，对应原文“每种食物特点的不同，其感染细菌的条件也都各不相同”，表述正确；
D 项，对应原文“在某些情况下的确可以起到延长食物保质期的作用”，表述正确。
本题为选非题，故正确答案为 B。

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