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北京名吃涮羊肉是受什么人的影响而形成并传承下来的【 】
北京名吃涮羊肉是受什么人的影响而形成并传承下来的【 】
admin
2018-09-09
7
问题
北京名吃涮羊肉是受什么人的影响而形成并传承下来的【 】
选项
A、辽人
B、金人
C、蒙古人
D、满人
答案
C
解析
本题考查的知识点是我国各地各民族的烹饪技术与文化的交流。元代的蒙古族统治者喜食羊肉,这就造成了当时北京人流行吃羊肉的风气。随着饮食习俗的流变,涮羊肉成为北京最富特色的饮食之一。
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本试题收录于:
中国文化概论题库文史类分类
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中国文化概论
文史类
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