乳剂中分散相乳滴合并，而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为( )。

admin2018-05-01 11

问题乳剂中分散相乳滴合并，而且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为( )。

选项 A、絮凝
B、合并
C、破裂
D、分层
E、转相

答案C

解析此题主要考查乳剂的不稳定现象。乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象，称为分层。由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，称为絮凝。由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化称为转相。

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中药学专业知识（一）

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