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医学
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是
admin
2018-12-28
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问题
关于牛奶与母乳成分的比较,对牛奶的叙述正确的是
选项
A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少,吸收率高
E、蛋白质含量高,以酪蛋白为主
答案
E
解析
母乳较牛奶含有更多的不饱和脂肪酸、乳糖,较少的蛋白质,主要是乳清蛋白,分子较小,有利于婴儿的消化吸收。牛奶蛋白质含量较高,主要为酪蛋白,在婴儿体内易形成凝胶状不利于婴儿的消化。虽然牛奶中的矿物质及维生素含量较高,但是婴儿的吸收率远不及其对母乳的吸收。
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章节复习
护理学(368)
卫生专业技术资格中级(师)
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