菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

admin2022-03-21 46

问题菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B₆、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

选项 A、清除生菠菜含有的红血球凝集素
B、改变生菠菜内龙葵素的化学成分
C、防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收
D、清除菠菜种植过程中残留的农药

答案C

解析菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易被人体吸收而直接排出体外，从而影响钙与锌的摄取量。因此我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故正确答案为C项。

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菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

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把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

A、 B、 C、 D、 D题干所给图形中角的个数依次为2、3、4、5、6，构成连续的自然数，应选择有7个角的图形．选项中只有D符合。

乘人之危，是指行为人利用对方当事人的急迫需要或危难处境，迫使其作出违背本意而接受对其非常不利的条件的意思表示。根据上述定义，下列情形中不属于乘人之危的是()。

客体行政文化是指作为行政管理对象的个人、群体和组织对行政主体(主要是指行政机关)的行为做出合理的评价，其评价标准会因各自利益的不同而呈现多样性。根据上述定义，下列属于客体行政文化的是()。

下列选项中，属于公务员应当具备的条件是()。

下列关于犯罪嫌疑人、被告人申请法律援助说法错误的是()。

下列各项中，不符合《中华人民共和国劳动合同法》的是()。

切开复位内固定的缺点有

工艺流程图中设备用粗实线并按比例绘制。 ()

______allhershortcomings,Janegetsalongwellwithhercolleagues.

X线照射到直接FPD上时，X线光子使非晶硒激发出

会计职业道德的特征包括(　　)。

关于法起源的一般规律，下列说法正确的是()

假设一台数码相机一次可拍摄16位色1024×1024的彩色相片共80张，数据压缩比平均是4，则它使用的存储器容量大约是()。

TheUnitedStateshashistoricallyhadhigherratesofmarriagethanthoseofotherindustrializedcountries.Thecurrentannual

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。

行测

国家公务员

把下面的六个图形分为两类，使每一类图形都有各自的共同特征或规律，分类正确的一项是：

A、 B、 C、 D、 D题干所给图形中角的个数依次为2、3、4、5、6，构成连续的自然数，应选择有7个角的图形．选项中只有D符合。

乘人之危，是指行为人利用对方当事人的急迫需要或危难处境，迫使其作出违背本意而接受对其非常不利的条件的意思表示。根据上述定义，下列情形中不属于乘人之危的是()。

客体行政文化是指作为行政管理对象的个人、群体和组织对行政主体(主要是指行政机关)的行为做出合理的评价，其评价标准会因各自利益的不同而呈现多样性。根据上述定义，下列属于客体行政文化的是()。

下列选项中，属于公务员应当具备的条件是()。

下列关于犯罪嫌疑人、被告人申请法律援助说法错误的是()。

下列各项中，不符合《中华人民共和国劳动合同法》的是()。

切开复位内固定的缺点有

工艺流程图中设备用粗实线并按比例绘制。 ()

______allhershortcomings,Janegetsalongwellwithhercolleagues.

X线照射到直接FPD上时，X线光子使非晶硒激发出

会计职业道德的特征包括( )。

关于法起源的一般规律，下列说法正确的是()

假设一台数码相机一次可拍摄16位色1024×1024的彩色相片共80张，数据压缩比平均是4，则它使用的存储器容量大约是()。

TheUnitedStateshashistoricallyhadhigherratesofmarriagethanthoseofotherindustrializedcountries.Thecurrentannual

会计职业道德的特征包括(　　)。