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在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
admin
2013-07-31
97
问题
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
选项
A、沙门菌
B、产气荚膜杆菌
C、蜡样芽胞杆菌
D、金黄色葡萄球菌
E、副溶血性弧菌
答案
C
解析
在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时,检测具有特定性致病菌或指示菌的是蜡样芽胞杆菌。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/Guvt777K
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专业实践能力
公共卫生(362)
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